兰州拉面培训学校为您提供兰州拉面怎么做、正宗兰州拉面培训去哪里。兰州牛肉面的制作要经过和面、醒面、熘条、拉面几个过程。拉面是绝活,将面剂子不断对折拉伸,每次对折称为一手。一疙瘩面剂子在拉面师傅手中神奇变化,面形能达十几种,这也使兰州牛肉面在拉面王国中独具魅力
培训介绍:1、兰州牛肉拉面烹饪从基础的和面开始教,和面、揉面、拔剂子、拉面;制作过程中重要的熬汤、调汤技术、调料配方、牛肉拉面专用辣椒粉的加工、辣椒油炸制技术,现在新型绿色拉面剂的使用等技术!
2、三种传统牛肉面制作:清汤牛肉面、三菜牛肉面、红烧牛肉面
3、学习西北多种地方的特色面食:刀削面、羊肉面片子、兰州正宗炒拉条、凉面、兰州卤面、炸酱面、浆水面。
4、免费学习牛肉面馆经营的特色小菜,泡菜等制作方法!
5、后期学员服务:免费帮助店面选址,开店指导,店内文化资料,开店设备清单图纸,店面设计,免费进修!
为保证教学质量,我校郑重承诺:随到随学,包教包会,一期不会,下期免费再学,直到学会为止。由名师手把手教学,亲自指导每一位学员学习。
学校师资雄厚,严谨教学,宽进严出,一对一手把手的教;随到随学,车轮式教学方式,一期不会,下期免费再学,直到学会为止。
培训地址:邯郸市肥乡区旧店村村南旧店小学西行200米路北。
乘车路线:到邯郸汽车东站坐聊城、馆陶、济南、济宁、临清到吕营路口下车
联系人:李老师
电话;13131010042
Q Q;675223466
微信:13131010042
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