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山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要是以回味感为主,给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。山东杂粮煎饼主要制作:摊饼,.放鸡蛋,放香葱,香菜,榨菜,然后用铲子把煎饼从锅上铲下来,接这刷酱,放脆皮,(有的地方加火腿,生菜等)后叠起来。
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