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武大郎烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——
“土司”便以土家族烧饼作为贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。
  正宗武大郎烧饼采用土家族传统贡饼工艺，结合现代的烧烤设备，经过400℃高温短时间的明火烘烤，表层香酥爽口，香而不腻，里层油嫩有筋，口感柔和，入口鲜香而闻名全国。
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