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铁板鸭是在烤鸭的基础上制作而成的,在腌制上跟烤鸭又有很大的区别,铁板鸭更注重口感,腌料足,采用多种材精心加工而成,先烤后压,经过铁板压制的铁板鸭入味更足,咬一口更酥脆,因为手撕起来更方便,也有人称之为手撕铁板鸭。
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铁板鸭+铁板鸭肠+铁板鱿鱼技术
现在的小吃除了能食饱肚子外,更讲究风情,讲究美食带来的满足感和享受生活的美好。今天给您介绍的是美味---铁板鸭。
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