熟食培训多少钱 学做熟食技术 熟食技术培训

正宗的熟食学习配方技术，培训熟食技术，小本经营的项目，学习熟食技术，开一个熟食店，小本经营的项目学习熟食技术，培训熟食做法，单独学习熟食技术，

有各种熟食可以搭配经营，开店操作。
王家铁勺熟食包括：酱猪头肉、熏猪头肉、卤猪头肉、咸水鸡、烧鸡、香酥童子鸡、坛子鸡 鸡肉分割体、咸水鸭、久久鸭脖、鸭肉(鸭胗、鸭肠、鸭头)分割体、酱

牛肉、牛蹄筋、牛百叶、牛肚、凉菜系列：可口小凉菜多种 豆制品等做法。
学习熟食做法，创业的项目，学习熟食技术，卤猪头肉的做法： 1、市场买来新鲜猪头，一定要清洗干净，脱掉猪毛； 2、猪头先放在清水里面浸泡出血水； 3、

把耳朵、口条拿出，猪头劈开； 4、调制卤猪头肉的卤汤，加入八角、三萘、桂皮、良姜、草果、丁香、白芷、香茅草、葱、姜、老抽、生抽、料酒、辣椒、白糖

材料按照比例组合，5、熬制糖色，的比例，炒糖色，然后加入到4步骤里面， 6、把猪头肉等肉制品一次加入到卤汤里面， 7、中火煮至40分钟，在锅底下

面加入草垫，防止沾住； 8、40分钟后关火、捞出猪头、剔骨，在放入卤猪头肉的料汤里面焖至2个小时，捞出来就可以使用，色香味俱佳的美味猪头肉就出锅了！
单独学习猪头肉，猪下货做法，香酥童子鸡培训
熟食做法，开一个熟食店，培训熟食技术，开一个熟食小店，创业的项目，学习熟食技术。
猪头肉，猪下货，童子鸡，咸水鸭，凤爪，小凉菜。

十一、《特色王家铁勺1系列》(根据学员开店后反映卖的特别好的产品)
1、正宗客家盐焗系列：盐焗鸡、牛肚、猪尾、鸡爪、鸡翅、鸡胗、盐焗鸭、盐焗鸽
2、锅包系列：锅包鳕鱼、黄花鱼、马口鱼、锅包带鱼、秋刀鱼、多唇鱼、锅包鱿鱼
3、辣浸系列：辣浸牛腱、牛肚、牛蹄筋、去骨猪脚、去骨鸡脚、辣浸鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭腿、鸭锁骨、鹅头、全鸭、全鹅
4、乌龙茶冷熏系列：冷熏茶鸭、仔鹅、乌鸡、油鸡、乳鸽、鹌鹑、熏干豆腐卷、熏猪肚、熏猪心、熏平鱼
5、盐水卤系列：盐水油鸡、盐水鸭、盐水鸡腿、盐水鸭翅、盐水半片鸭、盐水鸭脖
6、盐炒系列：盐炒花生、杏仁、腰果、蚕豆、仔仁
7、风干系列：灯影猪肉、牛肉、鸭肉、鸡腿、马肉干、牛肉干、鱼干、湘鄂风干鸡、风干鸭、辣牛肉干、辣猪肉干
8、千层压制系列：千层脆耳、千层猪脚筋、千层牛筋
(以上8项为一个系列，可以拆分学习，单选每种980元)

十二、《特色王家铁勺2系列》(根据学员开店后反映卖的特别好的产品)
1、一品炸制系列：奶油灌汤鸡球、脆皮炸鲜奶、炸虾塔、炸芝麻鱼排、炸双色鸡排、炸洋葱圈、炸日式田妇罗
2、酥炸系列：酥炸山楂卷、绣球酥虾、酥炸蘑菇、酥炸加沙肉、炸客家豆腐、炸春段、茄汁酥炸鸡腿、酥炸大虾
3、秘制香炸：大漠风沙鸡、传统香酥鸡、蒜香鸡翅、咖喱鸡腿、蜜汁鸡翅中、香炸鸡柳、五彩鸡卷、炸蔬菜丸子、炸鱿鱼圈、炸珍珠丸子
4、脆炸系列：脆皮猪肚、脆皮乳鸽、脆皮鸭半只、脆皮茄夹、脆皮藕夹
5、软炸、干炸：雪衣莲茸、软炸里脊、软炸鸡脯、软炸鱼柳、干炸猪肉丸子、牛肉丸、鱼肉丸、干炸平菇、干炸鸡蛋、干炸小黄鱼、干炸带鱼、炸河虾、炸香椿鱼、炸花椒叶、炸茄子叶、炸香蕉排、炸苹果圈
6、Q Q炸系列：Q Q串炸肉、Q Q炸鸡排、Q Q鸭架、Q Q香辣鸡柳、Q Q盐叉虾、Q Q鱿鱼串、Q Q鸡锁骨
7、奥尔良炸品：奥尔良炸鸡翅、翅根、鸡排、鸡柳、鸡腿肉
8、香酥系列：香酥鸡、香酥鸭、鸡翅、鸡腿、鸡柳、鸡脖等
(以上8项为一个系列，可以拆分学习，单选每种980元)

十三、《特色王家铁勺3系列》(根据学员开店后反映卖的特别好的产品)
1、焖子：猪头焖子、羊肉焖子、牛肉焖子、牛杂焖子、鱼肉焖子
2、鱼罐头：黄花鱼罐头、扒皮鱼罐头、带鱼罐头、豆鼓鲮鱼罐头、沙丁鱼罐头、金枪鱼罐头等
3、山西腌肉：蛋黄鸭卷系列、松花鸡腿系列
4、酱菜：独门酱制黄瓜、腊八蒜、酸豆角、八宝酱菜、杭帮酱萝卜等
5、口水鸡、棒棒鸡、红油鸡、香汁鸡杂、怪味鸡等
6、各种酱：韩国辣酱、蒜茸辣酱、香辣酱、老干妈辣酱
7、桂花糯米藕、芝麻花生、芝麻芋头、琥珀桃仁、老醋花生等
8、胡氏罗汉肚、罗汉鸭、罗汉鸡等
(以上8项为一个系列，可以拆分学习，单选每种980元)