对载冷剂冻结点的分布及渗透性的研究

工业制冷常常离不开载冷剂。载冷剂是一种平凡而又特别的制冷物质，它对制冷有着至关重要的影响。想要细细的了解，我们就要对其进行深入的了解。其一是了解它的冻结点的分布，其二就是了解它的渗透性。

工业上对于醇类、盐类与水够成的三元或四元载冷剂，常常应用温度-时间法研究其组成与冻结点的关系,应用硝酸银滴定法和气相色谱法,研究多元载冷剂对食品明胶模型的渗透作用.

而经过反复实验研究，其结果表明,溶质质量分数大于45%的醇类与水组成的三元载冷剂的冻结点比同质量分数的乙醇水溶液低,乙醇质量分数为20%~30%时,溶液的冻结点达到低值;盐类中的氯化钠对四元载冷剂冻结点下降的影响明显;与常用的盐水及乙醇水溶液相比,乙醇、丙二醇、氯化钠与水构成的四元载冷剂向冻结明胶模型的溶质渗透量小;乙醇、丙二醇、氯化钠与水构成的四元载冷剂具有冻结点低、溶质质量分数小、渗透量小等优点,更适合作为浸渍冷冻载冷剂. www.cz***